吃醋可以軟化血管、吃大蒜可以預(yù)防癌癥、無籽葡萄是因?yàn)榇蛄吮茉兴?、市面上的大米很多是用塑料做的…?/p>
以上這些說法,也曾瘋狂的在朋友圈傳播,不少朋友都接到過,父母及長輩們的關(guān)心。
事實(shí)真的如上所說嗎?不,這些都是謠言。幸虧有權(quán)威機(jī)構(gòu)和權(quán)威人士奮斗在辟謠第一線,不斷的為我們澄清謠言。
但,謠言是打不死的小強(qiáng),一波未平總是一波又起。近年來,造謠者又把目光聚集到,在中國有千年歷史的國飲------茶的上面。
下面我們一起來看看,茶都有哪些謠言。
隔夜茶會(huì)致癌
早上泡好的茶晚上喝是OK的,憑什么晚上泡的茶早上喝就致癌了呢???央視財(cái)經(jīng)頻道《是真的嗎》節(jié)目早就通過實(shí)驗(yàn)證實(shí)了,隔夜茶中的亞硝酸鹽并不會(huì)增多和超標(biāo)。
喝茶會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石
眾所周知,結(jié)石的主要成分是草酸鈣,人的身體本來就有很多代謝產(chǎn)生的草酸,而茶中的草酸少之又少,而且正常人是可以正常排出的,不存在喝茶易得腎結(jié)石的說法。
喝茶會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松
這條這個(gè)謠言的論點(diǎn)跟上一條類似:茶中的草酸會(huì)結(jié)合人體中的鈣,從而鈣流失,從而導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。草酸與鈣結(jié)合成草酸鈣在化學(xué)原理上是沒有問題的,但人體中物質(zhì)代謝相當(dāng)復(fù)雜的。
況且,在去年,國際知名藥物學(xué)雜志《藥物學(xué)前沿(Frontiers in Pharmacology)》在線發(fā)表了云南農(nóng)業(yè)大學(xué)盛軍教授實(shí)驗(yàn)室的研究成果:茶具有緩解骨質(zhì)疏松的功效。
喝茶會(huì)導(dǎo)致貧血
茶中的鞣酸的確會(huì)影響其他食物中的鐵的吸收,但這僅限于蔬菜、菇類等,不會(huì)影響到肉類中鐵的吸收,且食物中的維生素C還會(huì)抵消這種負(fù)面效果,喝茶不會(huì)導(dǎo)致貧血。
同時(shí),中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅指出,從流行病學(xué)和人體試驗(yàn)來看,目前并未發(fā)現(xiàn)喝茶會(huì)帶來鈣、銅、鐵、錳、鋅缺乏的問題。
喝茶易得食道癌
科學(xué)家已經(jīng)證實(shí),飲食的最佳溫度為50-60℃,而高于這個(gè)溫度患食道癌的風(fēng)險(xiǎn)就大大增高。易得食道癌那只能說明你喝得太燙了,跟你喝的是茶、是水、是湯本身沒有關(guān)系。
請(qǐng)注意:以上均被證實(shí)是謠言!??!
民以食為天。這個(gè)世界上偏偏就有些別有用心的人,天天拿咱們離不開的食品來說事,好的壞的都說。
關(guān)于茶的言論從來不少。很多人看到這種言論,由于驚嚇而忘記了思考,寧可信其有,而信了這些鬼話。其實(shí),越是這種極端的言論,越是要警惕,用科學(xué)的眼光審視,發(fā)現(xiàn)真相。
請(qǐng)警惕謠言,相信科學(xué)。
吉福茶號(hào):貢茶之源,傳承不息
· 帝王后裔
吉福茶號(hào)創(chuàng)始人陳吉福屬義門陳氏,系南陳皇帝陳頊之子岳陽王陳叔慎五世孫陳旺后裔。
· 天下第一家
義門陳氏以忠孝節(jié)義為本,勤儉耕讀傳家,15代330余年和諧共處不分家。宋真宗賜聯(lián):聚族三千口天下第一,同居五百年世上無雙。
· 奉旨分家
宋仁宗嘉祐7年(1062年),義門陳氏奉旨分家,其中一支遷居潭州(湖南長沙),后分遷安化,為吉福茶號(hào)先祖。
· 欽賜茶名
宋神宗熙寧5年(1072年),朝廷征梅山,置安化縣。吉福茶號(hào)先祖隨軍定居安化。采制芙蓉山茶上貢,后宋徽宗賜名:芙蓉仙茶。
· 承制貢茶
明洪武24年(1391年),吉福茶號(hào)先祖在大橋,仙溪,九渡水,龍溪四保監(jiān)督采制貢茶,史稱四保貢茶。
· 管理皇家茶園
明永樂3年(1405年),朝廷在芙蓉山設(shè)皇室茶園,指定吉福茶號(hào)先祖管理皇室茶園。
· 創(chuàng)立吉福茶號(hào)
清道光19年(1839年),陳吉福以管理的芙蓉山三處皇室茶園,和世代傳承的貢茶制作技藝為基礎(chǔ),創(chuàng)立吉福茶號(hào)。
· 傳承復(fù)興
2004年,吉福茶號(hào)第六代傳人陳凱先生,成立湖南省高馬溪茶業(yè)有限責(zé)任公司,復(fù)興吉福茶號(hào)。